Meringhe..che bontà!

A me le meringhe piacciono da sole o assemblate per un dolce. Che bontà.

Al contrario di quello che si pensa non è affatto difficile farle. Non ci credete? Seguitemi!

tiramisu' alla mia maniera

Oggi un dolce. Il tiranisù! Si sa , ci sono le variazioni più disparate. Questa è la mia, imparata nel tempo. Gli ingredienti sono e devono essere i classici che conosciamo tutti o quasi,cambia un pò la procedura che però a mio modesto parere lo rende speciale. Provatelo e non vi pentirete.

tiella patate riso e cozze

Che buono . Un piatto semplice ma gustoso , bisogna però saperlo fare , come dice mia madre il segreto sta nel formaggio e cipolla, devono essere abbondanti . Sette anni fa ho conosciuto mio marito , ho sfoderato l'arma della cucina per conquistarlo . Niente di meglio di patate riso e cozze . Era ai miei piedi , un inconveniente ? Ho  ripetuto questo piatto fino alla nausea . Ma per amore questo ed altro . Devo aggiungere però che questo piatto mi perseguita da sempre , da quando vivo a Treviso , ormai da dodici anni . Prima di conoscere mio marito vivevo con due amiche  , e vai di cene a base di patate riso e cozze . Ricordo in particolare una calda estate nella calda cucina già a "50°" ,  con il forno acceso vi lascio immaginare . Ho l'immagine della mia amica a tavola in mutande e reggiseno per il caldo a gustare questo piatto che lei adora . Insomma questo piatto ve lo consiglio davvero.